Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 1.
Bordás, Lilla Georgina (2015) HHP kezelés hatása különböző mennyiségű nitrites-sókeverék felhasználásával készült vörösáruk minőségi jellemzőire a tárolás során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.