Móricz, Gyöngyvér (2011) Darabolt Óvári sajt minőségmegőrzési idejének meghosszabbítása MAP csomagolással. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371653; Budapest; Élelmiszermérnök szak, Állatitermék technológiai szakirány; Bibliogr.: p. 47.; Ht. tanszéki jel; sajtgyártás; élelmiszerminőség; sajtok; módosított atmoszférás csomagolás
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 13:42
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Koncz, Kálmánné - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/954

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése