Horváth, Ádám Lukács (2020) Csökkentett energiatartalmú almabefőttek előállítása és összehasonlító elemzése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ407713; Budapest; Élelmiszermérnök BSc, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [49-53.]; Kot. tanszéki jel; Almakompót; Befőttgyártás; Beltartalmi vizsgálat; Fizikai paraméterek; Kémiai összetétel;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:19
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ivanics, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/927

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése