Szabó, Hanga (2020) Csokoládé vizsgálata elektronikus orral a feldolgozás során. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ407719; Budapest; Élelmiszermérnök BSc, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 35-38.; Ht. tanszéki jel; Édesipari technológia; Csokoládégyártás; Kakaóbab; Elektronikus orr;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:15
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Dalmadi, István - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/910

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése