Nagy, Imre (2019) A csokoládé szemcsemérete és a fogyasztói érzet összefüggéseinek vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391710; Budapest; Csokoládé-, kávé-, teakészítő mester szakmérnök/szaktanácsadó szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. [48-52.]; Gb. tanszéki jel; Csokoládé; Csokoládégyártás; Reológiai vizsgálatok; Érzékszervi vizsgálat; Aprítás-technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	24 Okt 2023 11:15
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/909

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése