Králik, Szabina (2018) A céklahéjból készített vizes kivonatok analitikai vizsgálata kísérletterv alapján. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389709; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, Élelmiszeripari folyamattervezés specializáció; Bibliogr.: p. [49-53.]; Ég. tanszéki jel; Cékla; Antioxidáns kapacitás; Természetes színezékek; Vizes extraktok; Céklakészítmények; Színmérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	28 Szep 2023 09:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bánvölgyi, Szilvia - - Konzulens Márki, Edit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/791

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése