Magócsi, Emese (2024) Lencse (Lens culinaris Medik) és sárgaborsó (Pisum sativum L.) tejsavas fermentációjának vizsgálata. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	801124545; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-BUD-N-HU-ELELM; 801124545.pdf; 801124545_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:14
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hegyi, Ferenc ZU2866 -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/7510

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése