Sipiczki, Gizella (2019) Yarrowia élesztőgomba lipáz termelésének fokozása Fourier-transzformációs közeli infravörös technikával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391668; Budapest; Élelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 45-51.; Sör. tanszéki jel; Yarrowia nemzetség; Lipáz enzim; Enzimaktivitás; Extracelluláris enzimtermelés; Fermentációs technológiák; Olívaolaj; FT-NIR spektrométer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:34
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Nagy, Edina Szandra - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5489

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése