Matolcsi, Réka (2014) Vákuumdobszűrő borászati technológiai értékelése a Varga Pincészetnél a 2014-es évjáratban. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370858; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Borászat és üdítőitalipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 54-56.; Bor. tanszéki jel; Borászati technológia; Musttisztítás; Polifenolok; HPLC rendszer; Irsai Olivér; Vákuumdobszűrő; Analitikai vizsgálatok; Mustelemzés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	18 Dec 2023 13:37
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5313

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése