Szitár, Anikó (2018) Tökmagkrém előállítás. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390365; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 44.; Gb. tanszéki jel; Tökmag; Hidegen sajtolt olajok; Lecitin; Emulgeálószer; Krémek; Növényolajipari technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 09:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5180

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése