Németh, Zsófia (2020) Tejsavó porok hőstabilitásának vizsgálata speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerek fejlesztésében. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető.
Kulcsszavak:	ENTZ430418; Budapest; Bibliogr.: fol [49-51.]; Ht. tanszéki jel; Gb. tanszéki jel; Tejsavó porok; Gyógyhatású szerek; Vesebetegségek; Tejsavó protein; Hőkezelés; Hőstabilitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fogarassy, Eszter - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4926

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése