Tarnóczy, Zoltán (2014) Tájjellegű paradicsomfajták ipari feldolgozási lehetőségeinek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371624; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. [64-70].; Kot. tanszéki jel; Paradicsomfeldolgozás; Fajtakísérletek, Zöldségtartósítás; Őshonos növények; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 09:32
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4807

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése