Parrag, Viktória (2012) Banánszeletek szárításának vizsgálata optikai módszerekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326642; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszeripari folyamattervezés; Bibliogr.: p. 59-62.; Fi. tanszéki jel; Banán; Szárítás; Minőségellenőrzés; Spektroszkópia; Minőségváltozás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	12 Szep 2023 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Baranyai, László - - Konzulens Dénes, Lajos Dénes - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/475

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése