Varga, Norbert (2012) A sörélesztő tulajdonságait befolyásoló tényezők vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332054; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 58-59.; Sör. tanszéki jel; Élesztőgombák; Sörélesztők; Élesztők; Mikrobiológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:44
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hegyesné Vecseri, Beáta - - Konzulens Németh, András - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4508

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése