Molnár, Réka Eszter (2012) Selejt csökkentési módszer kidolgozása sós keksz gyártása során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326702; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: édes- és zsiradékipari technológiák; Bibliogr.: p. 32.; Gb. tanszéki jel; Kekszek; Kekszgyártás; Selejtkiválasztás ; Gyártási veszteség;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 11:15
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4424

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése