Simon, Natália (2014) Sajtok állományváltozásának vizsgálata tárolás során különböző roncsolásmentes és roncsolásos módszerekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370781; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 43-45.; Ht. tanszéki jel; Fi. tanszéki jel; Sajtgyártás; Ultrahangos vizsgálat; Állományvizsgálat; Roncsolásmentes mérési módszerek; Védőgázás csomagolás; Műanyagfóliás csomagoló anyagok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 11:02
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - - Konzulens Kaszab, Tímea - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4387

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése