Bukovszki, Bianka (2020) Aztékzsályamag felhasználásával készített gyümölcsjoghurtok előállításának lehetősége és vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ407710; Budapest; Élelmiszermérnök BSc, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 56-58.; Kot. tanszéki jel; Gyümölcsjoghurtok; Tejipari technológia; Chia; Aztékzsályamag. Salvia hispanyca L.;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	11 Szep 2023 07:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szabó-Nótin, Beatrix - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/433

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése