Kerepesi, Veronika (2015) Rátáplálásos, vegyes kultúrás fermentációs technika hatása a tejsavó etanol előállítására. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369874; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: 36-41.; Sör. tanszéki jel; Fermentációs technológiák; Tejsavó; Bioetanol; HPLC rendszer; Rátáplálásos fermentáció; Kluyveromyces marxianus; Saccharomyces cerevisiae;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 13:23
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Farkas, Csilla - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - - Konzulens Rezessyné Szabó, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4189

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése