Dani, Tamás (2020) A paradicsom és a passzírhulladék beltartalmi értékeinek összehasonlítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ426398; Budapest; Bibliogr.: p.[39-40.]; Kot. tanszéki jel; Paradicsomfeldolgozás; Likopin; Törköly; Beltartalmi vizsgálat; Fermentációs technológiák; Paradicsomsűrítmény;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 12:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - - Konzulens Palotás, Gábor - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3982

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése