Kiss-Orosz, Dalma (2015) Aromakomponensek vizsgálata a főerjedés és ászokolás alatt gázkromatográfiásan. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369880; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 45-48.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Aromaanyagok; Erjedésipari technológiák; Ászokolás; Ale élesztőtörzs; Lager élesztőtörzs; Gázkromatográfia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	08 Szep 2023 05:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/386

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése