Kalmár, Viktória Szandra (2014) Növényolaj keverékek hőstabilitásának vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371046; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édesipari és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 36-38.; Gb. tanszéki jel; Növényolajipari technológia; Növényolajok; Repcemagolaj; Kukoricacsíra olaj; Hőstabilitás; Gázkromatográfia; Zsírsavösszetétel;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	26 Jan 2024 11:00
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3736

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése