Török-Kiss, Ramóna (2018) A nagy hidrosztatikus nyomású kezelés és adalékanyagok hatása a tej állományára. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389902; Budapest; Élelmiszermérnöki (BSc) szak, állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 35-36.; Ht. tanszéki jel; Tejipari technológia; Élelmiszer-adalékanyagok; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Szentjánoskenyérfa; Liszt; Állományjavítók;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:07
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3587

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése