Tóth, Kristóf (2011) Nagy hidrosztatikai nyomással kezelt gyümölcslevek tárolása során bekövetkező változásainak vizsgálata elektronikus orral. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ315834; Budapest; Szakirányulás: Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés; Bibliogr.: p. 61-65.; Ht. tanszéki jel; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Tartósítás. nyomás; Gyümölcslevek; Elektronikus orr; Élelmiszerminőség;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:00
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Dalmadi, István - - Konzulens Hartyáni, Piroska - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3554

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése