Dankházi, Miklós (2016) Mustkezelési megoldások megválasztásának szempontjai, tekintettel a must polifenol szintjére és zavarosságára. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371704; Budapest; Szőlész-borász mérnök Bsc szak; Bibliogr.: p. 31.; Bor. tanszéki jel; Mustkezelés; Mustderítés; HPLC rendszer; Polifenolok; Szürkebarát; Olaszrizling; Borászat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:26
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásti, György - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3541

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése