Dormán, Katalin (2013) Muffin fejlesztése tejfehérje-érzékenyeknek. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370829; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sütő és tésztaipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 32.; Gb. tanszéki jel; Muffinok; Sütőipari technológia; Tejfehérje; Tejallergia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 13:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3529

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése