Kolimár, Ditta (2014) Módszerfejlesztés savanyított tejtermékek beltartalmi értékeinek minőségellenőrzésére FT-NIR(T) módszerrel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370534; Budapest; Biomérnöki Bsc szak; Bibliogr.: p. 50.; Sör. tanszéki jel; Ké. tanszéki jel; Tejtermékek; Joghurtok; Tejfel; Kefirek; Tejipari technológia; NIR/NIT spektroszkópia; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:51
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Bajusz-Rácz, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3506

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése