Borbély, Dóra (2018) Alternatív fehérjeforrások vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390101; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. [48-51.]; Ék. tanszéki jel; Gabonafehérjék; Amarant; Csillagfürtfélék; Aminosavak; Fenntartható gazdálkodás; Növényi nyersanyagok; Növényi nyersanyagok; Kromatográfia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 12:29
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mednyánszky, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/327

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése