Gerendeli, Dóra (2020) Laktóz- és gluténmentes ravioli fejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430265; Budapest; Bibliogr.: fol 41-47.; Gb. tanszéki jel; Tésztaipari technológia; Ravioli; Gluténmentes élelmiszerek; Laktózmentes termékek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:14
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szedljak, Ildikó Judit - - Konzulens Kovács, Anikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3144

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése