Oláh, Csaba (2014) Különleges célú búzadarából készített különböző szemcseméretű őrlemények reológiai paramétereinek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370841; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sütő és tésztaipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 33-34.; Gb. tanszéki jel; Búzaliszt; Liszt-vizsgálat; Őrléstechnológia;
Szakterület(ek):	T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	16 Jan 2024 09:02
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kóczánné Manninger, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3098

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése