Kovács, Xénia (2020) Különböző típusú sertésfajták húsminőségének értékelése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430624; Budapest; Bibliogr.: fol 51-56.; Ht. tanszéki jel; Sertéshús; Vágástechnológia; Színmérés; Állományvizsgálat; Szárazanyag-tartalom; Márványozottság; Mangalica; Duroc;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:58
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Friedrich, László - - Konzulens Surányi, József - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3089

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése