Kristóffy, Zsolt (2015) Alma pálinkák összehasonlítása műszeres és érzékszervi vizsgálatok alapján. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ348090; Budapest; Pálinkamester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 25.; ÁÉ. tanszéki jel; Sör. tanszéki jel; Pálinkafőzés; Almapálinka; Alma; Fajta-összehasonlítás; Érzékszervi vizsgálat; Aromavizsgálat; Profilanalízis; Gázkromatográfia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:36
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kókai, Zoltán - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/302

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése