Jékli, Boglárka (2020) Különböző kakaótartalmú tejcsokoládék színmaszkolása spektrálisan szabályozható fénykabinban. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ425583; Budapest; Bibliogr.: p. 56-[62].; ÁÉ. tanszéki jel; Csokoládégyártás; Tejcsokoládé; Színvizsgálat; Spektrális kamera; Színmérés; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Sipos, László - - Konzulens Nyitrai, Ákos - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3015

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése