Különböző kakaóporból készült fagylaltok összehasonlítása

Pálfi, Noémi (2016) Különböző kakaóporból készült fagylaltok összehasonlítása. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Palfi_Noemi.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (927kB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382728; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 31-33.; Gb. tanszéki jel; Fagylalt; Kakaó; Csokoládés desszertek; Érzékszervi vizsgálat;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	07 Dec 2023 14:10
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Soós, Anita UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3014

Actions (login required)