Pálfi, Noémi (2016) Különböző kakaóporból készült fagylaltok összehasonlítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382728; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 31-33.; Gb. tanszéki jel; Fagylalt; Kakaó; Csokoládés desszertek; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3014

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése