Kovács, Eszter (2015) Különböző derítőszerek hatása a bor prolin- és AFN-tartalmára. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370637; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Borászat és üdítőipari technológiai és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 27-30.; Bor. tanszéki jel; Borászati technológia; Sauvignon blanc; Derítés; Prolintartalom; AFN meghatározás; Derítőszerek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	30 Okt 2023 13:02
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2975

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése