Wittmann, Vivien (2016) Különböző C:N arányok hatása a probiotikus baktériumokkal fermentált déligyümölcslevek össztételére. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381881; Budapest; Biomérnöki BSc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 36-38.; Sör. tanszéki jel; Probiotikus baktériumok; Gyümölcsök. trópusi, szubtrópusi; Gyümölcslégyártás; Fermentációs technológiák; HPLC rendszer; Ananász; Mangó; Banán; Grapefruit;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 13:20
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nguyen, Duc Quang - - Konzulens Bujna, Erika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2868

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése