Felhő, Mária (2012) Köles alapú probiotikus termék fejlesztése. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326750; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 44-46.; Sör. tanszéki jel; Probiotikus élelmiszerek; Probiotikumok; Köles; Tejsavbaktériumok; Bifidobaktériumok; Fermentált élelmiszerek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	13 Dec 2023 10:20
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2788

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése