Szekeres, Ágota (2020) Alkoholtartalmú vizes fagylaltok tárolási stabilitásának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.
A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.Tétel típusa: | Értekezés |
---|---|
Megjegyzés: | A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető. |
Kulcsszavak: | ENTZ430614; Budapest; Bibliogr.: fol 44-47.; Ht. tanszéki jel; Fagylalt; Alkoholtartalmú fagylalt; Tárolhatóság; Tartósítás. hűtés, fagyasztás; Tárolási stabilitás; |
Feltöltő: | Admin Stud |
Elhelyezés dátuma: | 2020 |
Utolsó változtatás: | 07 Szep 2023 09:40 |
Intézet: | BUDAI CAMPUS |
Közreműködők: | Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kenesei, György - - |
URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/275 |