Kelemen, Ottó János (2015) Kézműves sörök biológiailag aktív komponenseinek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369957; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 38-40.; Ék. tanszéki jel; Söripari technológia; Kézműves sörök; Extrakttartalom; Alkoholtartalom meghatározása; Aminosavak; Biogén aminok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	09 Dec 2023 10:06
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Simonné Sarkadi, Lívia - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2607

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése