Polgári, Petra (2019) Kápia típusú étkezési paprikafajta postharvest eltarthatóságának növelése, minőségváltozásának nyomon követése roncsolásmentes módszerekkel. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398014; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc), Élelmiszeripari logisztika és árukezelés szakirány; Bibliogr.: p. 45-49.; ÁÉ. tanszéki jel; Kápia paprika; Eltarthatóság; Tárolási hőmérséklet; Postharvest technológia; Utóérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	09 Dec 2023 09:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zsom, Tamás - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2474

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése