Kozák, Eszter (2015) A kakaóbabhéj értékes komponenseinek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390885; Budapest; Bibliogr.: p. 43-44.; Ké. tanszéki jel; Kakaóbab; Hulladékfeldolgozás; Melléktermékek; Polifenolok; Antioxidáns kapacitás
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:36
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stefanovitsné Bányai, Éva - - Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2451

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése