Bakó, Dóra (2014) Humán táplálkozási célra nemesített tritikálé, búza, rozs, őrleményeik, és keverékek vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371614; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 74-77.; Ht. tanszéki jel; Gb. tanszéki jel; Triticale; Liszt; Liszt-vizsgálat; Tésztaipari alapanyagok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 10:01
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kóczánné Manninger, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2168

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése