Pálvölgyi, Viktor (2019) Hibrid élesztők anyagcsere-tevékenységének tanulmányozása gyümölcscefre erjesztése során. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ397931; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Sör- és szeszipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 55-56.; Sör. tanszéki jel; Italtechnológia; Almapálinka; Cefrézés; Erjedésipari technológiák;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 08:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - - Konzulens Fejzullahu, Fatjona - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2090

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése