Gorácz, Eszter (2013) Hajdina alapú probiotikus termék előállítási lehetőségének tanulmányozása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333684; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszer-biotechnológia; Bibliogr.: p. 53-56.; Sör. tanszéki jel; Hajdina; Probiotikus élelmiszerek; Funkcionális élelmiszerek; Probiotikumok; Tejsavbaktériumok; Bifidobaktériumok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	09 Nov 2023 14:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun, Szilárd - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1971

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése