Fülöp, Krisztina (2018) Gyümölcsös mogyorókrém termékfejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389461; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [33-36.]; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Krémek; Gyümölcsdesszertek; Málnakrém; Banán; Liofilezés; Törökmogyoró; Pálmaolaj; Kérdőíves vizsgálat; Termékfejlesztés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	09 Nov 2023 13:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1948

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése