Farkas, Valér (2011) Gyümölcslevek romlását okozó savtűrő baktérium anyagcseretermékének kimutatása elektronikus orral. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ316220; Budapest; Szakirányulás: Tartósítóipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 50-54.; Ht. tanszéki jel; Gyümölcslevek; Élelmiszerromlás; Alicyclobacillus acidoterrestris; Gvajakol;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 11:11
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Dalmadi, István - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1943

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése