Kasza, Mónika (2015) Gyümölcsjelleg nyomon követése feketeribizliből készült termékek illékony frakciójának vizsgálatával. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368304; Budapest; Biomérnök Bsc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 35-38.; Sör. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Fekete ribiszke; Aromaanyagok; Ribizlibor; Gyümölcspálinka; Gyümölcslevek; Aromavizsgálat; Gázkromatográfia-tömegspektroszkópia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 10:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csóka, Mariann - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1937

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése