Gyümölcs pasztillák fejlesztése és vizsgálata tárolási próba során

Barna, Emília (2016) Gyümölcs pasztillák fejlesztése és vizsgálata tárolási próba során. Diploma thesis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Text
Barna_Emilia.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ375760; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 63-67.; Mb. tanszéki jel; Gumicukor; Pektinek; Mikrobiológiai vizsgálat; Érzékszervi vizsgálat; Reológiai vizsgálatok;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	07 Nov 2023 10:49
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Kaszab, Tímea UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Pomázi, Andrea UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Vozáry, Eszter UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1932

Actions (login required)

: View Item