Montvai, Zsófia Sára (2018) Gyorsfagyasztott tészták gyártási folyamatának ellenőrzése spektrális képfeldolgozással. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389700; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, élelmiszeripari folyamattervezés specializáció; Bibliogr.: p. 57-60.; Fi. tanszéki jel; Gb. tanszéki jel; Tésztaipari technológia; NIR/NIT spektroszkópia; Hiperspektrális képfeldolgozás; Búzaliszt; Tojástartalom; Fagyasztott élelmiszerek; Leveles tészták;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	07 Nov 2023 09:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Firtha, Ferenc - - Konzulens Kóczánné Manninger, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1907

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése