Horn-Barta, Attila (2017) 100% Hajdina sör gyártási technológiájának meghatározása. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373766; Budapest; Sörfőző mester szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 33.; Sör. tanszéki jel; Hajdinasör; Söripari technológia; Gluténmentes sör;
Szakterület(ek):	T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	21 Aug 2023 12:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/145

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése